Patlıcan Pizza Tarifi
- 1 adet Bostan Patlıcan (Orta veya büyük boy)
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Rendelenmiş kaşar peynir
- 4-5 adet Mantar
- 1 adet Kapya biber
- 1-2 adet Yeşil biber
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı Domates püresi
- 1/2 yemek kaşığı Biber ve domates salçası karışımı
- 1 çay kaşığı Kekik
- 1/2 çay kaşığı Tuz
Patlıcanı orta incelikte yuvarlak şekilde parçaya doğrayın.
Üzerlerine bir yumurta fırçası yardımıyla çok az zeytinyağı sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
Sos için ısıttığınız zeytinyağına sarımsakları ve domates püresini de ekleyip 5 dakika kadar pişirdikten sonra salçaları da ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
Fırından çıkardığınız patlıcanlara sostan sürüp üzeri için hazırladığınız malzemeleri de ekledikten sonra 180 derece fırında kaşar peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!
Porsiyon Boyutu 60g
Porsiyon 8
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 90kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 7g11%
- Sodyum 200mg9%
- Potasyum 137mg4%
- Toplam Karbonhidrat 5.7g2%
- Diyet Lifi 1.4g6%
- Protein 4g8%
* Günlük yüzde değerleri ortalama 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
- Patlıcan boyutlarına göre dilim sayısı değişiklik gösterebilir.
- Fırından fırına farklılıklar olabileceği için sürede değişiklikler olabilir. Fırını sık sık kontrol etmeyi unutmayın.